اصلية تماماً كما هي في إيطاليا. قطع من قلب الخس الروماني، خبز محمص، صوص السيزر محضر في براڤا تعلوها جبنة البارميزان
أرانشيني
أحد أشهر أكلات جزيرة صِقِلِّية في إيطاليا. كرات ريزوتو على شكل أجراس، محشية بجبنة الموتزاريلا الإيطالية ومقلية لتكتسب لوناً ذهبياً براقاً، ببساطة هي كرات من ذهب
